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　　執法人員表示，類似這樣的狡辯言詞，他們一般都不會採信。
　　那究竟是誤用，還是另有原因？調查人員在檢查麵團進貨表、銷售表，以及庫存數量時發現三者之間的數字有較大的出入。面對證據，這位經理給出了這樣的解釋：訂貨經理失誤，貨訂多了，過期麵團昨天按理應該全部處理掉，而實際上用掉了，做了披薩，一共42個。
　　隨後，浦口食品藥品監督局的執法人員對這家“棒約翰”的冷庫、製作間的原材料，全部登記造冊、拍照取證，並要求對方儘快設置“退貨區”，專門區分擺放過期食材。
　　浦口區食品藥品監督管理局張副局長表示：前幾天剛剛在這家“棒約翰”披薩店查獲了上海福喜的產品，並根據要求進行了封存。就在他們部署具體要求的階段，沒想到，“棒約翰”依然使用過期原材料製作食品。而在隨後的檢查中，執法人員發現部分肉製品可能存在過期變質的跡象，隨即通知疾控中心前來取樣。
　　張副局長稱，接下來他們會對過期原材料進行化驗，同時對已經賣出的披薩進行追蹤核查。　　（原標題：福喜肉之後的過期面）